无码熟妇,国产黄色性爱网站美女裸体,艳女TV在线观看官网,亚洲无码在线超碰

糧油儀器網(wǎng)致力打造專業(yè)糧油儀器信息平臺,本頁面詳細(xì)介紹讓直鏈淀粉測定儀告訴你“為什么糯米比較粘”詳細(xì)信息!

讓直鏈淀粉測定儀告訴你“為什么糯米比較粘”

來源: 托普云農(nóng)  類別:實用技術(shù)  更新時間:2018-05-25  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】

 

很多人問:為什么糯米煮熟比較粘,而且相對普通大米比容易消化,這是因為糯米中含支鏈淀粉,經(jīng)直鏈淀粉測定儀檢測發(fā)現(xiàn):糯米中支鏈淀粉高達(dá)80%左右。

直鏈淀粉測定儀


    支鏈淀粉又被叫做膠淀粉,分子相對較大,通常由幾千個葡萄糖殘基組成。支鏈淀粉難溶于水,其分子中有許多個非還原性末端,但卻只有一個還原性末端,故不顯現(xiàn)還原性,支鏈淀粉中葡萄糖分子之間除以α-1,4-糖苷鍵相連外,還有以α-1,6-糖苷鍵相連的。所以帶有分支,約20個葡萄糖單位就有一個分支,只有外圍的支鏈能被淀粉酶水解為麥芽糖。在冷水中不溶,與熱水作用則膨脹而成糊狀。
    利用直鏈淀粉測定儀對糯米進行測定還發(fā)現(xiàn)了直鏈淀粉與支連淀粉的一些區(qū)別:
    1、直鏈淀粉經(jīng)熬煮不易成糊冷卻后呈凝膠體,其大分子結(jié)構(gòu)上,葡萄糖分子排列整齊。支鏈淀粉易成糊其粘性較大,但冷卻后不能呈凝膠體,結(jié)構(gòu)上,葡萄糖分子排列不整齊。
    2、直鏈淀溶解性比支鏈淀粉大,直鏈淀粉的單糖間通過а—1,4糖苷鍵連接,直鏈淀粉除а—1,4糖苷鍵連接外,還有а—1,6糖苷鍵連接。它們遇到淀粉顯現(xiàn)的顏色也有所不同。
    3、直鏈淀粉含幾百個葡萄糖單元,支鏈淀粉含幾千個葡萄糖單元。在天然淀粉中直鏈的約占22%~26%,它是可溶性的,其余的則為支鏈淀粉。

中國糧油儀器網(wǎng)】部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé),且不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用,自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。
最近更新儀器
推薦儀器
相關(guān)新聞
熱門產(chǎn)品
亚洲日本中文字幕区| 久久AV激情| 免费www.性网站| 婷婷综合色伊人阁| 三级网络免费观看| 欧美日韩高清不卡一区二区三区| 精品丰满熟女一区三区| 亚洲中文一二三区| 日韩无码国产一区| 日韩午夜中文字幕| 蜜桃极品自拍AV| 偷窥少妇久久久久久久久| 碰碰久人人人人妻| 99久久精品熟女高潮喷水免费 | 亚洲中文字幕在线爆乳| 欧美色婷婷五月丁香| 亚洲 你懂的| 亚洲国产三级在线观看| 免费观看美女裸体网站| 蜜桃超碰| 亚洲日韩AV污污污爽噜噜噜| 亚州人妻av2019| 在线视频小说播放| 国产精品无码久久久久成人免费看| 精品无码日韩一区二区三区不卡| 日本一区二区三区爱爱| 精品精品久久久久AAAA| 久久天天躁狠狠躁夜夜婷| 国产高清在线精品…不卡| 五月丁香六月激情视频| 男人天堂久久久| 精品久久久无码午夜福利hd| 欧美熟女性色| 美女极度色诱视频国产| 激情五月丁香综合网| 一本一道波多野结衣AV一区| 丁香综合激情综合| 91华人天天| 国产精品无码3P| 亚洲日韩欧美一区、二区 | 亚洲AV无码人h人无遮|