我國食品專用油脂行業(yè)取得長足發(fā)展
為促進(jìn)同業(yè)交流，并對現(xiàn)階段行業(yè)內(nèi)外熱點(diǎn)問題進(jìn)行深入研討，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡稱中焙糖協(xié)）食品專用油脂委員會(huì)近日在上海組織召開了“2019年全國食品專用油脂行業(yè)發(fā)展高峰論壇暨行業(yè)年會(huì)”。中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)兼職副會(huì)長、中焙糖協(xié)執(zhí)行理事長朱念琳，中焙糖協(xié)理事長張九魁，副理事長兼秘書長張帥，副理事長楊木梅，食品專用油脂委員會(huì)理事長單位代表、益海嘉里食品工業(yè)事業(yè)部研發(fā)總監(jiān)徐振波，中焙糖協(xié)副秘書長、食品專用油脂委員會(huì)秘書長張斌，中焙糖協(xié)副秘書長、技術(shù)法規(guī)委員會(huì)秘書長陳巖，中焙糖協(xié)食品專用油脂委員會(huì)副秘書長陳翔，技術(shù)法規(guī)委員會(huì)副秘書長魏立立以及全國食品專用油脂行業(yè)骨干企業(yè)代表出席了本年度會(huì)議。
中焙糖協(xié)執(zhí)行理事長朱念琳在致辭中說，全國食品專用油脂行業(yè)作為焙烤食品糖制品行業(yè)最重要的供應(yīng)商群體之一，各骨干企業(yè)代表們能夠齊聚一堂共同研討發(fā)展大計(jì)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。當(dāng)前，國民經(jīng)濟(jì)下行壓力不斷增大，行業(yè)發(fā)展的內(nèi)在環(huán)境和輿論環(huán)境也在不斷發(fā)生變化，食品工業(yè)如何實(shí)現(xiàn)“減糖減油減鹽”的目標(biāo)、如何應(yīng)對國內(nèi)外關(guān)于部分氫化油脂等問題的新要求、如何更好地滿足消費(fèi)者日益增長的多樣化需求，都是擺在行業(yè)面前的共同問題，希望大家能夠積極建言獻(xiàn)策。
本次高峰論壇，嘉吉投資（中國）有限公司北亞區(qū)法規(guī)事務(wù)經(jīng)理王瓊芳、豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司研發(fā)工程師白興梁，分別帶來了題為《食用油脂營養(yǎng)健康相關(guān)法規(guī)動(dòng)態(tài)》和《食品專用油脂發(fā)展趨勢》的專題講座，從法規(guī)政策和市場趨勢兩方面對最熱門的行業(yè)關(guān)注進(jìn)行了分享。
在交流與討論環(huán)節(jié)，來自豐益集團(tuán)、嘉吉糧油、邦吉洛德斯、中糧東海糧油、維益、南僑、立高、海融、可頌、麥肯嘉頓、不二制油、AAK、英聯(lián)馬利、精益油脂、金麥油脂、海之潤、佳禾食品等企業(yè)的代表，就目前企業(yè)和行業(yè)中存在的新老問題進(jìn)行了深入的探討和交流，并對更好發(fā)揮專用油脂委員會(huì)的作用提出建議。對于植脂奶油酸價(jià)檢測方法、部分下游企業(yè)丙二醇抽檢超標(biāo)、目前對于“天然健康”概念產(chǎn)品存在錯(cuò)誤引導(dǎo)等重大問題，朱念琳和張九魁參與了討論，并從協(xié)會(huì)工作和行業(yè)共同應(yīng)對的角度向提供了切實(shí)可行的解決方案。
對于最近向行業(yè)征求意見的《用于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品分類系統(tǒng)（討論稿）》，會(huì)議組織了專題研討。針對食用油脂制品目前存在的分類方法不一、名稱多樣且易混淆等問題，與會(huì)代表經(jīng)過激烈討論得出了相對一致的分類方法方案，會(huì)后由協(xié)會(huì)統(tǒng)一整理并反饋到衛(wèi)健委食品風(fēng)險(xiǎn)評估中心。
張九魁理事長在總結(jié)發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，全國食品專用油脂生產(chǎn)企業(yè)間能夠團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同應(yīng)對技術(shù)法規(guī)適用和重大輿情問題，對于整個(gè)行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展非常重要。除去每年度的年會(huì)和高峰論壇，協(xié)會(huì)更希望能夠建立常態(tài)化的交流機(jī)制，這樣才能及時(shí)的、有預(yù)見性的幫助行業(yè)化解重大安全風(fēng)險(xiǎn)。
