哈爾濱市開展食用植物油和糧食加工品等專項(xiàng)整治行動(dòng)
為確保疫情防控期間哈爾濱市重點(diǎn)食品品種安全生產(chǎn),持續(xù)為廣大市民提供安全放心食品,市市場(chǎng)監(jiān)管局從即日起至8月底，在全市范圍內(nèi)集中開展食用植物油、糧食加工品等生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)全覆蓋監(jiān)管,實(shí)施全方位“五個(gè)嚴(yán)查”：嚴(yán)查因停工時(shí)間長(zhǎng)可能出現(xiàn)使用過期原輔料加工食品的問題；嚴(yán)查設(shè)備設(shè)施長(zhǎng)期停用，復(fù)產(chǎn)時(shí)清洗消毒不徹底導(dǎo)致食品受到污染的問題；嚴(yán)查企業(yè)臨時(shí)雇工未經(jīng)健康體檢或業(yè)務(wù)不熟導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)的問題；嚴(yán)查消毒液等化學(xué)品管理不規(guī)范或使用不當(dāng)導(dǎo)致出現(xiàn)消毒品污染食品的問題；嚴(yán)查因產(chǎn)品積壓導(dǎo)致短保質(zhì)期食品過期或變質(zhì)的問題。
同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門密切關(guān)注各食品生產(chǎn)企業(yè)可能因技術(shù)人員和管理人員流失、食品安全管理保障能力降低帶來的風(fēng)險(xiǎn)；及時(shí)督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，強(qiáng)化從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料、生產(chǎn)過程、出廠檢驗(yàn)、食品貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制，保障生產(chǎn)食品完全符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)要求各基層市場(chǎng)監(jiān)管部門在開展專項(xiàng)整治的同時(shí)，密切關(guān)注糧油生產(chǎn)企業(yè)批發(fā)、零售價(jià)格，防止企業(yè)哄抬哄搶、囤積居奇、操縱價(jià)格等違法違規(guī)行為發(fā)生，維護(hù)好糧油市場(chǎng)秩序。同時(shí)加大監(jiān)督抽檢批次和頻率，對(duì)嚴(yán)重違法企業(yè)，將列入失信名單，公開集中曝光。
