葉綠素中鐵納的提取技術(shù)
葉綠素是比較廣泛的存在于綠色植物體內(nèi)的，是比較重要的純天然的使用色素，不但可以用在化妝品上還可以用來直接食用，并且具有一定的保健作用，可以治療很多種疾病的。葉綠素都是我們通過儀器從植物的體內(nèi)提取出來的，這時(shí)我們需要使用SPAD502葉綠素儀來進(jìn)行檢測，利用葉綠素制取葉綠素鐵鈉鹽的文獻(xiàn)報(bào)道很少。游離的葉綠素很不穩(wěn)定，且難溶于水，如果將葉綠素制成葉綠素鐵鈉鹽則可溶于水，穩(wěn)定性也大大提高。在食品工業(yè)上，葉綠素鐵鈉鹽是一種具有補(bǔ)鐵功能的天然綠色色素。在醫(yī)藥上，國外藥理研究認(rèn)為，葉綠素鐵鈉鹽具有抗菌、抗病毒、抗過敏和促進(jìn)組織再生等作用，是一種良好的造血細(xì)胞復(fù)合劑，對各種原因引起的白細(xì)胞減少癥及各種貧血有治療作用。因此，利用從苦菜中提取的葉綠素為原料制備葉綠素鐵鈉鹽，應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)，有很好的商業(yè)效益。
單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)
分別以不同的加堿量、溫度、時(shí)間為單因素，考察各因素對皂化反應(yīng)的影響。分別以不同的加鐵量、溫度、時(shí)間為單因素，考察各因素對置鐵反應(yīng)的影響。在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上根據(jù) Box-Benhnken 的中心組合試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理，采用響應(yīng)面法在三因素三水平上主要考察皂化溫度、鐵代時(shí)間和加鐵量對葉綠素鐵鈉鹽制備的影響。
加鐵量和鐵代時(shí)間對葉綠素鐵鈉鹽產(chǎn)量的影響，加鐵量在低水平時(shí)，隨著鐵代時(shí)間的增加，葉綠素鐵鈉鹽產(chǎn)量略有增加，但增加的幅度不太明顯; 鐵代時(shí)間在低水平時(shí)，隨著加鐵量的增加，葉綠素鐵鈉鹽的產(chǎn)量先增大后趨于平緩。制取的葉綠素鐵鈉鹽為墨綠色具有金屬光澤的粉末，易溶于水，微溶于乙醇和三氯甲烷，幾乎不溶于乙醚和石油醚。
皂化溫度在低水平時(shí)，隨著鐵代時(shí)間的增加，葉綠素鐵鈉鹽產(chǎn)量先增大后趨于平緩;鐵代時(shí)間在低水平時(shí)，隨著皂化溫度的升高，葉綠素鐵鈉鹽產(chǎn)量也是先增大后趨于平緩; 而當(dāng)皂化溫度和鐵代時(shí)間都在編碼0水平附近時(shí)，出現(xiàn)了葉綠素鐵鈉鹽產(chǎn)量的最大值。
皂化溫度在低水平時(shí)，隨著加鐵量的增加，葉綠素鐵鈉鹽的產(chǎn)量也在增大; 當(dāng)加鋅量在最高水平，皂化溫度在最低水平時(shí)，葉綠素鐵鈉鹽產(chǎn)量出現(xiàn)了一個(gè)最大值，這可能與皂化溫度有密切關(guān)系，溫度低，葉綠素不易破壞，皂化完全，則得到的葉綠素鐵鈉鹽的產(chǎn)量就越高; 而當(dāng)皂化溫度升高時(shí)，葉綠素部分被破壞，就會影響到葉綠素鐵鈉鹽的產(chǎn)量。中國糧油儀器網(wǎng) http://18192.cn/
