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容重對(duì)于玉米綜合品質(zhì)的判定有非常重要的參考價(jià)值。在玉米的定等中，也是其中一項(xiàng)重要的指標(biāo)。玉米容重的測(cè)定一般是使用玉米容重器。影響玉米容重的因素很多，有雜質(zhì)含量、水分、空隙度、形狀、整齊度等，這里主要研究雜質(zhì)對(duì)玉米容重的影響。

實(shí)驗(yàn)中需要用到的儀器設(shè)備有玉米容重器、谷物篩選器、電子天平、鐘鼎式分樣器;標(biāo)準(zhǔn)分樣器、自制紙筒等。按國(guó)標(biāo)方法對(duì)樣品進(jìn)行前處理, 并按國(guó)標(biāo)法測(cè)定容重。對(duì)同批次玉米抽取樣品1 份, 用谷物篩選器篩出符合國(guó)標(biāo)要求的測(cè)試樣品, 稱取1 000 g 。按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法制備適量的玉米雜質(zhì), 分別按2 %、4 %、6 %、8 %、9 %、10 %、15 %、20 %、30 %的比例添加, 與玉米混合均勻。按國(guó)標(biāo)方法分別測(cè)定容重3 次, 取平均值。研究結(jié)果表明，當(dāng)玉米樣品中的破碎粒與雜質(zhì)含量在9 %以下時(shí), 由于雜質(zhì)填塞了玉米空隙, 使玉米容重增大, 故破碎粒與雜質(zhì)含量與容重呈正相關(guān)。當(dāng)玉米中破碎粒與雜質(zhì)含量大于9 %時(shí), BCFM 含量與容重呈負(fù)相關(guān)。

通過使用玉米容重器研究雜質(zhì)對(duì)玉米容重的影響，可以幫助準(zhǔn)確測(cè)定玉米的容重值，從而保證玉米定等工作的公平公正。