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溫濕度記錄儀是專門用于檢測(cè)溫度、濕度的儀器，不僅可以檢測(cè)土壤的溫度、濕度，還可以檢測(cè)室內(nèi)的溫度、濕度，因此該儀器應(yīng)用范圍非常廣泛，不僅在農(nóng)業(yè)、林業(yè)及畜牧業(yè)得到廣泛的應(yīng)用，并且在醫(yī)衛(wèi)場(chǎng)所、管路維護(hù)、建材實(shí)驗(yàn)等等行業(yè)領(lǐng)域也得了廣泛的應(yīng)用，本文詳細(xì)介紹溫濕度記錄儀在食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中的應(yīng)用。

由于食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間不是一個(gè)短期的問(wèn)題，它是一個(gè)長(zhǎng)期的問(wèn)題。但是食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)運(yùn)，如果還想要確保食品安全的進(jìn)入消費(fèi)者的口中，那么我們就要時(shí)時(shí)關(guān)注溫濕度的情況，如何對(duì)溫濕度進(jìn)行記錄，那么溫濕度記錄儀在這個(gè)過(guò)程中就發(fā)揮著巨大的作用。

當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是一件非常重要的事情，解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)記錄儀，并啟動(dòng)它，溫濕度記錄儀有一個(gè)精密的內(nèi)部時(shí)鐘，忠實(shí)地記錄指定時(shí)間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，并且在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報(bào)警值，判斷是否超過(guò)容許值，什么時(shí)候及持續(xù)時(shí)間能夠輕松獲得，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。