磁性金屬測(cè)定儀操作的六要點(diǎn)，需格外注意了！
食品安全是當(dāng)前人類(lèi)非常重視的一個(gè)話題，因此，對(duì)于食品的健康度檢測(cè)也就成了相關(guān)部門(mén)的時(shí)候首要任務(wù)。就以小麥粉為例，其中的磁性金屬物含量就是判斷想小麥粉的重要指標(biāo)之一，用到的專(zhuān)業(yè)儀器是磁性金屬測(cè)定儀。
有研究人員做過(guò)相關(guān)試驗(yàn)，在小麥粉中不同程度地加入添加劑，再用磁性金屬測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)定，但發(fā)現(xiàn)其中的磁性金屬物含量偏高，且有大部分合格品超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，成了不合格產(chǎn)品，給食品加工廠帶來(lái)了不少損失。導(dǎo)致這一問(wèn)題的多數(shù)原因還是在于儀器的操作不當(dāng)，為保證結(jié)果的精度，以下這些要點(diǎn)就需要工作人員格外注意了。
① 試驗(yàn)前用干紗布或小毛刷對(duì)磁性金屬測(cè)定儀進(jìn)行徹底清理，接通電源檢查儀器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，然后再倒入樣品。試驗(yàn)結(jié)束后拔掉電源，將儀器清理干凈。
② 試驗(yàn)過(guò)程中，試樣流速過(guò)快或過(guò)慢對(duì)測(cè)定結(jié)果都有影響，流速可按1 kg/10min控制重復(fù)數(shù)次。
③ 試驗(yàn)過(guò)程中為避免磁性金屬物的丟失，須將收集有磁性金屬物和殘留試樣混合物的白紙平放在分離板的強(qiáng)磁區(qū)保存等候分離。
④ 不同型號(hào)的磁性金屬測(cè)定儀重復(fù)次數(shù)略有不同，因此，重復(fù)次數(shù)要以看不見(jiàn)磁性金屬物時(shí)為準(zhǔn)。
⑤ 磁性金屬物測(cè)定儀的淌樣板是永久性磁鐵結(jié)構(gòu)的，存放地點(diǎn)應(yīng)獨(dú)立并保持潔凈，遠(yuǎn)離電子設(shè)備，避免吸附其他磁性金屬物。
⑥ 磁性金屬物測(cè)定儀的淌樣板是電磁鐵結(jié)構(gòu)的，使用時(shí)須先關(guān)閉電磁鐵開(kāi)關(guān)，再用毛刷刷凈吸附在淌樣板上的磁性金屬物和殘留試樣混合物。
掌握上述六要點(diǎn)后再進(jìn)行測(cè)定，不僅可以保證測(cè)量結(jié)果的精度，而且對(duì)磁性金屬測(cè)定儀的使用壽命延長(zhǎng)也有很好的提升作用。
