光照對種子的成熟和萌發(fā)產(chǎn)生重要影響
溫度和光照是植物生長的必要條件。它們的重要性不僅體現(xiàn)在光合作用對植株的生長作用上，還是植物整個生長和發(fā)育過程中的重要調(diào)節(jié)因子。如今，我們也可以看到，像一些溫室種植戶都會用一些農(nóng)業(yè)儀器進行測量，其中就有用到溫照度記錄儀，顧名思義，這是專門用來監(jiān)測溫度和光照度的，通過數(shù)據(jù)信息進一步控制溫室內(nèi)的環(huán)境參數(shù)，以促成作物更好的生長發(fā)育，就像光照會對種子的成熟和萌發(fā)產(chǎn)生重要影響。
一、種子的成熟過程
種子的形成和成熟過程實質(zhì)上是指胚由小變大，營養(yǎng)物質(zhì)在種子中變化和積累的過程。主要是把葡萄糖、蔗糖和氨基酸等小分子物質(zhì)合成為淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等高分子有機物質(zhì)，并積累在子葉和胚乳中。這些物質(zhì)由光合作用產(chǎn)生，因此光照強度直接影響種子內(nèi)有機物質(zhì)的積累。如小麥籽粒2/3的干物質(zhì)來源于抽穗后葉片及穗子本身的光合產(chǎn)物，此時光照強，葉片同化物多，輸入到籽粒的多，產(chǎn)量就高。在小麥灌漿期一遇到連著好幾天陰天，籽粒重明顯地減小而導致減產(chǎn)。此外，光照也影響籽粒的蛋白質(zhì)含量和含油率。
二、種子萌發(fā)過程
種子萌發(fā)必須有適當?shù)耐饨鐥l件，即足夠的水分、充足的氧氣和適當?shù)臏囟�。這三者是同等重要、缺一不可的。光對一般的植物種子萌發(fā)沒有什么特別的影響，但有些植物的種子的萌發(fā)是需要光的，這些種子叫做需光種子，如萵苣、煙草等的種子。還有一些萌發(fā)時不需要光的種子稱為嫌光種子。近年的研究表明，種子的休眠和萌發(fā)對某些波長的光較敏感，主要是紅光、遠紅光和藍光。這些種子的這種需光萌發(fā)性與種子內(nèi)的光敏色素有關(guān)，隱花色素對種子的休眠也有一定的調(diào)節(jié)作用，主要是光敏色素的作用。
